彭 徳子
（Paeng Noriko）

所属

静岡英和学院大学短期大学部
食物栄養学科

職名

講師

学位（取得大学）

博士（医学）（愛知医科大学）
修士（生物資源学）（三重大学）

最終学歴

名古屋大学大学院人間情報学研究科博士後期課程　単位取得満期退学

研究内容

専門分野

微生物学
免疫学
高次機能性食品学

研究課題

• 細菌毒素の生物活性
• 白葉茶によるサルコペニアに対する改善予防効果の検討
• 炎症性疾患に対して有用効果がある機能性食品および成分の探索
• 神経痛性筋萎縮症の免疫学的手法による成立機序の解析
• 抗腫瘍、がん予防に対して有用効果が期待される機能性食品、特に白葉茶の研究

研究実績（主要なもの）

• Paeng N., Kido N., Schmidt G., Sugiyama T., Koide N., Kato Y., and Yokochi. T.Augmented Immunological Activities of Recombinant Lipopolysaccharide Possessing the Mannose Homopolymer as the O-Specific Polysaccharide. Infect. Immun. 64:305-309. 1996.1
  
• Paeng N., Kido N., Kato Y., Sugiyama T., Koide N., Naruse M., and Yokochi. T.Marked Reduction of Mouse Peritoneal CD5+ B cells by Intraperitoneal Administration of Lipopolysaccharide.Infect. Immun. 65:122 -126. 1997.1
  
• Kido N., Morooka N., Paeng N., Ohtani T., Kobayashi H., Shibata N., Okawa Y., Suzuki S., Sugiyama T., and Yokochi T.Production of Monoclonal Antibody Discriminating Serological Difference in Escherichia coli O9 and O9a polysaccharides. Microbiol. Immunol. 41(7):519-525.1997.7
  
• Paeng N., Morikawa A., Kato Y., Sugiyama T., Koide N., Yoshida T., and Yokochi TExperimental Murine Model for Autoimmune Enterocolitis Using Klebsiella pneumoniae O3 Lipopolysaccharide as a Potent Immunological Adjuvant. Microbiol. and Immunol. 43(1):45-52. 1999.1
  
• Kojima T., Koide T., Nagata H., Paeng N., Sano M., Sasanabe R., Horikoshi I., Ito N., Hasegawa M.In vitro effect of gelatins on murine cell proliferation.Cancer Biother Radiopharm. 16(5):431-7. 2001. 10
  
• Kojima T., Inamura Y., Koide T., Nagata H., Paeng N., Sasanabe R.Activity of gelatins to induce secretion of a variety of cytokines from murine peritoneal exudate macrophages.Cancer Biother Radiopharm. 20(4):417-25. 2005.8
  
• Yasui K, Tanabe H, Miyoshi N, Suzuki T, Goto S, Taguchi K, Ishigami Y, Paeng N, Fukutomi R, Imai S, Isemura M.Effects of (-)-epigallocatechin-3-O-gallate on expression of　gluconeogenesis-related genes in the mouse duodenum. Biomedical research. 32(5):313-20. 2011.10
  
• Yasui K, Paeng N, Miyoshi N, Suzuki T, Taguchi K, Ishigami Y, Fukutomi R, Imai S, Isemura M, Nakayama T.Effects of a catechin-free fraction derived from green tea on gene expression of enzymes related to lipid metabolism in the mouse live. Biomed Res. 33(1):9-13. 2012.2
  
• Pervin M, Paeng N, Yasui K, Imai S, Isemura M, Yokogoshi H, Nakayama T.Effects of Lens culinaris agglutinin on gene expression of gluconeogenic enzymes in the mouse intestine. J. Sci. Food Agric. 92(4):857-61. 2012.3
  
• 彭徳子：「生命科学」三恵社. 全77P，2022.
• 彭徳子：「微生物学」三恵社. 全70P，2023.
• 彭徳子：「生化学入門」三恵社. 全83P，2024.

所属学会

• 日本バイオセラピィ学会
• 日本リンパ網内系学会
• 在日韓国科学技術者協会評議委員
• 日本茶業学会

学外活動

• 2002年4月～現在　在日本大韓民国民団活動
• 2003年4月～現在　桑名市国際交流活動
• 2003年4月～現在　桑名市地域文化活動
• 2015年9月～2021年12月　三愛岐整形外科の会
• 2015年NPO 法人ハンドフロンティア前向き研究会
• 2016年5月1日～2016年11月30日　一般社団法人　地研可能性科学学院講演
• 2019年4月～現在　ヨガインストラクター向け医学一般講習
• 2024年度静岡英和学院大学・静岡英和学院大学短期大学部公開講座　静岡シチズンカレッジこ・こ・に　対象講座講師

キーワード

• 免疫
• エンドトキシン
• サイトカイン
• 生物活性
• サルコペニア
• 炎症性疾患
• 機能性食品
• 腫瘍免疫

e-mailアドレス

paengshizuoka-eiwa.ac.jp

メッセージ

「微生物は苦手。」「免疫は難しい。」と言う方は多いと思います。
微生物は古くからこの地球上で私たち人間と共存してきました。実は助けてくれることも多いのです。そして、人間はどうやって外界から身体を守っているのか。免疫系は重要な司令塔です。また、アレルギーのメカニズムについても学んでいきましょう。
なかなか興味深いですよ。