食を学ぶ大学生や専門学生、高校生が出場する中で本学の学生も最終選考に通過し、臨場にてプレゼンテーションを行った結果、高い評価をいただき、全国２位！に入賞いたしました。
これは、一般社団法人 医食促進協会が開催するコンテストになります。

募集テーマは「糖尿病のどんぶり（主食＋主菜一体型）をつくろう」！
血糖値コントロールを意識しつつ「美味しい、満足できる」抵当室レシピが募集条件となりました。
料理形式：丼ものレシピをベースにした献立
調理方法：冷凍→解凍→温めしてもおいしく食べられること
栄養条件：（1）カロリー400～550Kcal　　（2）糖質50ｇ以下
このコンテストは、「食を学んでいる自分だからこそ作れる一品を発信したい」
「料理のアイデアを形にして評価してもらいたい」
―そんな学生の皆さんにぴったりのコンテストです。

表彰式では、メディシェフのプロや食の専門家から直接評価をいただきました。

表彰者
食物栄養学科　２年　嵐口真子、河内杏慈、齊藤璃